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这天气一热,人就随着蔫。出门五分钟,流汗两小时,这时候脑子里就一个念头:来点冰的,立刻!马上!便利店冰柜里的选择是多,但吃来吃去就那几样,甜得发齁,配料表一看更是密密麻麻。算了,照旧自己动手吧。质料看得见,糖分能掌握,要害是那份“我做的”成就感,比空调还让人舒坦。第一款:万能水果牛奶冰这款堪称“傻瓜式”操作,有手就会。芒果、草莓、西瓜、蓝莓…家里有什么水果就用什么,熟的、甜的为佳。切成小块,扔进料理机,加点牛奶或者浓稠的酸奶,喜欢甜就淋点蜂蜜,一起搅打成顺滑的糊糊。倒进冰棍模具,插上棍子,冻它一晚上。第二天拿出来,就是天然水果色的康健冰棒,一口下去,果香奶香融会,没有一点冰碴感,秒杀外面那些香精货。小贴士: 酸奶要用浓稠的,否则冻出来容易有冰渣。硅胶模具脱模最方便,冲洗沐水一挤就出来。第二款:怀旧老冰棍吃的就是那份纯粹的清凉感。清水烧开,放点白糖或者冰糖,融化后晾凉。考究点的,可以泡一壶茉莉花茶或者乌龙茶取代白水,茶香清雅。还可以撒一把煮好的绿豆或者切碎的葡萄干进去。倒入模具冷冻成型。咬一口,是小时候的味道,清甜不腻,从喉咙凉快到胃里,解暑效果一级棒。小贴士: 糖水别太浓,冻好的冰棍会更硬。脱模时,连模具在自来水下冲十几秒,就很容易抽出来了。第三款:创意咖啡冰/茶冰这款适合不喜欢太甜的朋友。把冲好的黑咖啡(放凉)、或者是泡的浓茶(红茶、乌龙茶都好),直接倒进冰块格子,冻成一块块“风味冰砖”。想喝的时候,抓几块扔进杯子里,直接倒入牛奶,就是一杯自制的“冰拿铁”或“冰奶茶”。倒入苏吊水,就是清爽冒泡的气泡冰饮。味道浓度,全由你掌控。小贴士: 咖啡和茶都可以泡得比平时喝的要浓一些,因为加了牛奶或水后会稀释。这是拯救喝剩咖啡/茶的好要领。看,是不是一点不难?模具网上几块钱就能买到,质料就是家里的日常存货。周末抽半小时准备一下,接下来一周的清凉甜蜜都有保障了。要害是给孩子吃也放心,自己控制糖分,满满都是果肉。夏天的快乐,有时候就这么简朴。一根自制的小冰棍,就能把燥热和烦闷暂时驱散。你也试试看吧!

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