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唐彪陈绍海封面新闻记者刘彦谷选用海拔800米以上高山地域种植的中小叶种茶树品种幼嫩春梢作为原料，再经摊青、杀青、压扁等工序加工成扁形绿茶……4月3日，在四川米仓山茶业团体有限公司生产车间，工人们严格凭据最新尺度——《高山扁形绿茶》团体尺度（T/SCSJXH 017—2026）（以下简称“团体尺度”）进行生产，全力确保今春高山扁形绿茶的品质。2025年6月，《米仓山绿茶》被列入2025年度第一批“天府名品”尺度培育名录。当年11月，经四川省市场监视治理学会立项，由四川省市场羁系生长研究中心、四川省茶叶学会，广元市县市场羁系、农业农村等部门，旺苍县近10家茶企等配合研制“团体尺度”。其后，“团体尺度”经广泛征求意见建议和专家评审，于今年3月31日宣布实施。对此，四川米仓山茶业团体有限公司总经理何纪淞说，“我们牵头并全程加入‘团体尺度’研制，更应该带头抓好执行落实。”四川木门茶业有限公司董事长谭波则举例，“团体尺度”对“一芽一叶初展”“一芽二叶初展”等明确界说，促使他们必须抓好鲜叶采摘、收购等各环节的尺度化生产。作为广元市推进茶工业尺度化、品牌化生长迈出的重要一步，“团体尺度”统一高山扁形绿茶生产工艺、感官品质、质量特征及宁静要求的同时，还明确提出水浸出物、游离氨基酸总量等茶叶品质焦点指标对标海内领先水平……广元市市场监视治理局尺度化科科长王莉莉介绍说，“团体尺度”依托米仓山高海拔生态优势，紧扣我省高端区域公共品牌“天府名品”建设要求，旨在通过建设统一生产与品控尺度，助推米仓山茶工业加速建圈强链，从“增量”向“提质”转型升级，聚力打造川茶高端品牌标杆。“旺苍县有茶园高海拔生态资源、品种资源及茶旅融合的工业资源，‘团体尺度’的宣布实施，能有效将资源优势转化为品牌优势、经济优势，加速把高山扁形绿茶这个区域品牌升级为全国知名的川茶特色名片。”旺苍县茶工业技术研究所副所长王波说。具有“外形扁平似剑，色泽绿润，香气浓郁持久”等特点的米仓山茶，主要生长在旺苍县高阳镇、五权镇、木门镇等800–1200米高山茶区。去年，全县产高山扁形绿茶6600吨、实现产值39.6亿元，今年高山扁形绿茶将突破7000吨、预计产值达42亿元。据介绍，下一步广元市将积极推动“团体尺度”通过先进性评价，进入“天府名品”先进尺度体系，为“天府名品”认证提供科学、权威的技术支撑和依据。

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