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凉拌、烟熏、油炸……洛阳牡丹究竟有几多种服法？2日，市人大常委会组织开展“洛阳牡丹甲天下”主题运动之“洛阳牡丹文化全席”创新研发结果宣布运动，一道道独具匠心的牡丹菜品收获食客一致好评。日前，市人大常委会正式启动“洛阳牡丹甲天下”主题运动，围绕牡丹掩护、文化传承弘扬、工业生长等重点，推出牡丹宴创意大赛，牡丹三彩文创作品展示交流运动，牡丹绘画、摄影、征文大赛暨作品展，牡丹剪纸作品大赛暨艺术展等重点运动，从差异维度诠释“洛阳牡丹甲天下”富厚内涵，进一步挖掘洛阳牡丹多元价值，把“花经济”转化为实实在在的消艰辛，让“洛阳牡丹”品牌越擦越亮。牡丹宴创意大赛是此次主题运动的一大亮点，将在牡丹文化节期间开赛。大赛面向全市餐饮企业和美食喜好者，征集以牡丹为主题的冷菜、热菜、糕点、饮品等创意作品，突出颜值、口味与文化的融合创新。获奖菜品将有时机进入龙门石窟、洛邑古城、老君山等热门文旅景点、星级酒店，让全国各地游客品尝独具洛阳特色的牡丹盛宴。 “牡丹入菜，要害是让牡丹文化韵味真正融入菜品，而不是浮于外貌。”省人大代表汪铄沁介绍，自己正领导团队为大赛做准备，“希望通过这次大赛，让更多人看到洛阳美食的创新活力，让‘洛阳味道’成为游客来洛的重要驱动力。” 此次“洛阳牡丹文化全席”创新研发结果宣布运动是对牡丹宴创意结果的阶段性展示，也是牡丹宴创意大赛的前期预热。从一朵花到一桌宴，从一件文创到一个场景，从一种文化到一个工业。主题运动正探索出一条以牡丹为焦点、以文化为灵魂、以工业为支撑的融合生长之路。 “文旅文创要成支柱，牡丹就是洛阳的特色抓手。”市人大常委会相关卖力人体现，牡丹宴的研发推广，让承载洛阳厚重历史的牡丹文化通过“舌尖”通报、通过美食推广，形成文旅融合的生动实践。今年以来，市人大常委会聚焦牡丹工业生长与文化流传开展了一系列调研。从牡丹种植基地、科研院所到文创园区，系统梳理牡丹工业在科研、种植、加工、文旅融合等方面的堵点问题，提出8个方面40余条意见建议，推动牡丹品种掩护、研发、旅游鉴赏，到精深加工、花卉交易、文化创意、美食菜品等全链条、全维度升级，真正让洛阳牡丹成为富民强市的“瑰宝”，让“牡丹”与“古都”双向赋能。总领群芳是牡丹，一路繁花向洛阳。第43届中国洛阳牡丹文化节已拉开帷幕，一场以美食为媒、文化为魂的味觉盛宴也即将登场。期待四海宾朋齐聚洛阳，共赏天姿国色、共赴春日之约、共品牡丹盛宴。（李现森王思芮）

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