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鲁网3月30日讯2026年3月29日,崂山区王哥庄街道青山试金湾茶园迎来本年度首批春茶开采。该茶园属小众茶区,依托得天独厚的“小情况小气候”与优选早芽茶树品种,开采时间早于其他产区。青岛市茶文化研究会会长匡新领导部门会员加入采摘,配合见证春茶第一采。 青山试金湾茶园位于崂山东麓,地理位置奇特。茶园三面环山,形整天然屏障,有效抵御冬风与倒春寒侵袭;东南偏向直面黄海,温暖湿润的海风可势如破竹,造就了日照富足、气候温和、晨雾缭绕的奇特小气候。这种“背山面海”的优越自然情况,使茶园区域春季回暖快、茶树萌芽早,为春茶提早开采提供了有利条件。 除了天赐的“风水宝地”,茶园能够在“头采”时间上抢占先机,还得益于其栽种的茶树品种。据茶园卖力人介绍,该茶园引种了无性系国家级优良品种——“龙井43号”。相较于崂山地域传统种植的群体种茶树,“龙井43号”具有明显的早生优势,其春季茶芽萌发期通常要比其他品种早7至10天,从而将珍贵的“明前茶”采摘时间线大幅提前。 上午,茶园薄雾未散,海风轻拂。采茶工人正忙碌于茶园中,采摘今年首批鲜嫩新芽。这些初展芽叶色泽翠绿、茸毛微显,凝聚着整个冬季积贮的丰盛内质。 “我们这里采下的,可以说是崂山春天的‘第一口鲜’。”卖力人手捧新采的茶青体现,“奇特的情况加上早生品种,让我们的茶叶不仅开采早,更因其生长历程昼夜温差大、云雾滋润多,而具备了香气清高、滋味鲜爽回甘的奇特品质。” 据悉,预计一周左右,该茶园鲜叶可进入集中采摘期。采摘的鲜叶将即时送抵加工车间,经摊晾、杀青、做形、干燥等传统工艺与现代设备结合的精细制作,首批“试金湾”头采春茶不日即可上市,供爱茶人士率先品鉴崂山山海间的新春茶韵。 崂山区王哥庄街道青山试金湾茶园的开采,也正式拉开了丙午马年崂山大田春茶生产的序幕。(鲁网记者)

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