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3月28日,良之隆·2026第十四届中国食材电商节&餐饮食材加工与包装设备展览会在武汉国际博览中心和武汉客厅·中国文化博览中心同时启幕。来自海内外6000余家展商携10万余种食材亮相,涵盖水产、肉类、面点、特色食材等多个领域,不仅有诸多的新品爆品,另有来自各地域的特色食材,以及外洋的红肉、海鲜等优质食材,打造一场世界级的美食盛宴。 本届食材节以“以展造节、餐食界共进大聚会”为主题,展览日期为3月28日至3月31日,展览面积达35万平方米。全方位笼罩食材采购、产物创新、供需对接、交流相助、生长探讨等焦点需求,构建起一站式专业服务平台。 十万食材同台亮相 六大展区荟萃全球美味 在海欣食品的展位,刚出锅的鱼丸、肉燕、鱼饺等福州小吃让逛展的观众大叫:“太好吃了!”据该公司相关卖力人介绍,这些都是福建非遗小吃。 (左右滑动更多图片) 在山东三匠展位,关东煮、海苔小酥肉、韩式炸鸡、牛油果风味炸鸡、樱花炸鸡等种种美食飘香四溢,吸引各人前来品尝。 除了小吃外,好吃又悦目的各式菜品也成为各展商展示比拼的重要领域。 一根普通的藕片,放入机械后,很快被切生长长的“窗花”,颜值瞬间提升了不少。下到暖锅中,5秒就能吃。这是湖北华贵团体展示的“窗花藕片”。本次食材节,华贵团体重点展示了荷塘三宝、藕汤、跑藕带等多款销售爆款单品。好比,含有洪湖莲藕、菱角、莲子米的荷塘三宝,过年期间仅电商渠道就卖出单月2000万元的销售额;别有风味的泡藕带,在与辉同行直播间,单场销售额高达1000万元。 吃虾季马上就到了。食材节怎么会少了小龙虾这个美食顶流?在湖北小龙虾工业控股团体展位前,虾仁、虾尾、整虾一应俱全,麻辣、油爆、蒜蓉、清蒸口味应有尽有。此外,另有逮虾记、宏方水产、快鱼供应链、翔泰渔业等水产企业带来小龙虾、白对虾、黑虎虾、帝王蟹、虾滑、牛蛙、黑鱼片等鱼虾类水产物。 安井食品、惠发食品、良之隆、上海灼烁肉业等行业标杆企业,集中展示旗下创新产物;高金食品、味知香食品、成都希望食品、好事多食品等肉类食材企业,带来午餐肉、梅菜扣肉、扇子骨、小酥肉、肥肠、鸡排、烤鸡等爆款食材,凭借新鲜品质和高性价比成为全场焦点,吸引采购者争相品尝,展台后洽谈相助的身影络绎不停,相助意向不停告竣。 一证通江城享优惠 餐饮消费券激活市场活力 值得一提的是,食材节现,特地在A1区门口显著位置设置了武汉第一届、第二届十台甫菜名点的打卡区。食材节期间,武汉市商务局联合旅游协会、酒店行业协会、餐饮协会、老字号协会、会展业协会,推出“一证通江城,寻味食材节”促消费运动。凭食材节种种证件(参展证、嘉宾证、旅行码),即可享受酒店住宿、文旅体验、武汉老字号、餐饮美食等专属优惠,让“一证”畅行江城,“展惠”触手可及。与此同时,为连续释放餐饮消费潜力、推广武汉“十台甫菜、十台甫点”,2026年武汉樱花季餐饮消费券也已于3月19日起正式发放,全市超1000家餐饮店加入,进一步富厚市民与游客的“舌尖体验”,助力都市消费热度不停提升。 此外,本届展会同期还举办了三场创新烹饪大赛,聚焦小龙虾、番茄和康健素食三大热门赛道,汇聚全国各地烹饪妙手同台竞技,泛起一场兼具专业性与鉴赏性的厨艺盛宴。 其中,2026第八届(中国)小龙虾烹饪艺术创新大赛暨第三届全国卤味超级名厨妙手巅峰对决交流赛,烹饪妙手们围绕小龙虾、卤味食材展开创新创作,在食材搭配、烹饪技法、口味调制等方面斗胆突破,推出多款创意菜品,既保留传统风味,又融入现代餐饮理念,充实展现小龙虾与卤味食材的多元应用场景。 除了产物展收交易对接,本届展会还精心筹谋多场高质量生态运动,笼罩餐饮融合、工业链赋能、数字化升级、冷链生长等多个领域,为行业生长提供思路指引,助力食餐工业深度融合、协同共进。 “本届展会既是洞察中餐工业生长趋势的“风向标”,也是推动工业资源整合、促进产学研用融合的‘催化剂’,更是助力乡村振兴、推动食材出海、激活行业内生动力的重要载体。不仅为参展企业搭建了展示品牌、拓展市场的优质平台,更为餐食工业高质量生长注入强劲动力,势必连续推动‘中餐美食全球化、全球美食中餐化’。”主办方相关卖力人介绍。 最后送上观展提示 请列位粉丝注意查收 ? ? ? 展会时间: 3月28至30日9:00-16:30 (16:00停止入场) 3月31日9:00-15:00 (14:00停止入场) 展会所在: 武汉国际博览中心(全馆) 门票信息:

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