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春景正好，花开满城赏花，是眼里的春天? 吃花，是舌尖上的春天? 云南油菜花宴、四川攀枝花炒腊肉河南蒸槐花、山东玫瑰花茶这一口“春花”，谁不想尝一口？清明假期临近循着花香，去这7座都市把春天一口一口吃掉！云南·罗平拌油菜花罗平，这座藏在滇东的小城，春天有铺天盖地的油菜花海。此起彼伏的喀斯特峰林之间，油菜花层层铺开，绵延不停，吸引各地游客前来打卡。如果你以为罗平只有花，那就错了。这里拥有距今2.5亿年的古生物化石群，是世界上已知多样性最富厚、化石分异度最高的三叠纪海生化石库之一。走进罗平，就像掀开了一本穿越时空的地球史书。 △罗平油菜花在罗平，清炒油菜花，吃的即是春天的清新自然；凉拌油菜花，爽口不止一点点；油菜花煎蛋，青黄也可以做出美味；花生汤油菜花，两种香气的馥郁芬芳；炸油菜花，清甜酥脆…… △炒油菜花作为含油量较高的油料作物，榨油才是油菜花种子的“终极大招”。油菜籽榨出的油不仅可用于烹饪食品，也可用于工业用途。爱吃油菜花的地方不止云南，四川、上海、湖北、江西等地都市在当季食用油菜花。它的服法也远不止这些，煮暖锅、炒腊肉、炒牛肉、腌制……每一种都是舌尖上的享受。 △江西南昌的油菜花煎饼江苏苏州炸玉兰花有“人间天堂”美誉的苏州，一到春天就美成了诗：大街小巷开满玉兰，白色像雪，粉色像霞，很难不被迷倒。要说苏州春日最“哇塞”的打开方式，那一定是“花”与“食”的双重盛宴。不时不食，苏州人有世鲜的嗜好，吃工具应时应节“灵是灵的嘞”“鲜是鲜的嘞”。其实苏州早有吃玉兰花的传统，《清嘉录》中就有提到，苏州的玉兰花开在二三月，而这段时间经常伴有阵阵风雨，昔人为了珍惜这种美丽丰盛的花朵，将其花瓣收罗起来，炸玉兰花片吃。将玉兰花瓣裹着蛋液、淀粉糊炸至金黄酥脆，咬一口，脆中带着浅淡的花香，正是春天的味道。若与万物皆可炒鸡蛋的百搭朋友鸡蛋单独碰撞在一起，无论煎炒照旧蒸食，玉兰花又有了另一番风味。 △炸玉兰花四川攀枝花炒攀枝花攀枝花市，位于四川最南端。在这座城里，有一种花与城同名——攀枝花。它另有另一个名字：木棉花。因矿产而设立特区后，“攀枝花”成了这座都市的名号，也成了它的市花。于是，便有了那句广为流传的都市宣传语：“花是一座城，城是一朵花。” △木棉花攀枝花花朵硕大，有红色、橘红、橘黄等颜色。攀枝花不耐寒且忌积水，适宜在热带和亚热带地域生长，除了在攀枝花市生长，它还漫衍在云南、广东、广西、台湾等地。对攀枝花人来说，每到二三月，攀枝花开也是食用它的好时机。将攀枝花取花蕊，去掉玄色柱头，焯水后与冬日准备的腊肉在锅中尽情翻炒，即是香气四溢的攀枝花炒腊肉；又或者焯水后凉拌，便可以更直观地体验其清爽的滋味；将攀枝花用于煲汤或是炖肉中也是一绝。 △攀枝花炒腊肉陕西凤县炒核桃花凤县位于陕西省宝鸡市西南端，地处秦岭要地、嘉陵江源头，素有“秦蜀咽喉，汉北锁钥”之称，是一座集自然风物、历史文化、民俗风情于一体的宝藏小城，也是名副其实的“大秦岭的会客厅”。凤县盛产核桃，但核桃花你吃过吗？别看核桃是圆滔滔的，坚硬无比，核桃花却是呈绿色的细条垂柳状，远远望去，恰似毛毛虫。凤县人喜欢把核桃花入菜。摘下核桃花后，留花柱食用（鲜嫩的核桃花，也可以留下花穗食用），食用前重复浸泡以去掉苦味，才气进行后续处置惩罚。核桃花清脆可口，焯水后凉拌，风味极佳；用于炒腊肉、炒火腿也是其经典风味。晒干后的核桃花，还可以储存很长的时间，随吃随泡，这样一年四季都可以吃到可口的核桃花啦！ △核桃花炒火腿河南许昌蒸槐花许昌处于河南省的中心位置，历史悠久，是中原文化的重要发祥地。《三国演义》120回的故事中，有52回涉及许昌；全国有300多处三国文化遗址，许昌有80多处，是中国三国文化之乡。这个季节的许昌，气温回暖，槐花满城飘香。趁着白色洋槐花刚冒花骨朵，赶忙尝尝这道春日限定的美味。（小提示：槐花不止一个品种，只有个体品种可以食用。） △槐花许昌人喜爱吃“蒸槐花”。将新鲜槐花洗净沥干，裹上一层面粉上锅蒸制，出锅后淋上香油、蒜泥、辣椒油等调料拌匀，入口清甜软糯，混着淡淡的花香，瞬间叫醒味蕾。 △蒸槐花把槐花与肉馅调味后搅拌在一起，包入包子或饺子皮中，又能获得一顿美美的槐花馅包子或饺子；若把槐花剁碎，放入鸡蛋面糊中，摊成饼，便成了一张张自带槐花香气的煎饼。 △槐花鸡蛋饼贵州贵阳桃花宴贵阳，贵州省的“C位”之城，是山水建城的规范，有着满城烟火气。因山川俊秀、气候凉爽，“爽爽的贵阳”绝非浪得虚名。这个春天，怎能不去一趟贵阳？赏花、吃花，才算不辜负春景。在永乐乡的万亩桃林里，桃花开得正盛，随手一拍都是大片?。《神农本草经》中纪录，桃花有“令人好颜色”之效。自唐代起，寒食节前后便有食用桃花粥的习俗。粉粉嫩嫩的桃花，堪称甜品界的“老员工”。永乐乡里，关于桃花的美食多得数不外来：桃花羹、桃花糯米糕、桃花酒、桃花糖水、桃花茶、桃花酱……每一口，都是与春天的浪漫对话。 △桃花茶山东平阴玫瑰花茶平阴地处济南市的西南角，依偎黄河，纵贯泰山余脉，拥有黄河玫瑰湖国家湿地公园，是众多鸟类的栖息地，也是“泉城”济南的生态屏障。平阴种玫瑰的历史可以追溯到唐朝，距今已有1300多年，被誉为“中国玫瑰之都”。 “玫瑰花放香如海，正是家家酒熟时。”清代这首《竹枝词》里，描写的正是明清时期平阴人种玫瑰、酿玫瑰酒的盛况。再过不久，平阴玫瑰就将迎来绽放与收获的季节。玫瑰酒里，花香与果香完美融会，入口香醇；玫瑰鲜花饼、玫瑰花酱、玫瑰阿胶糕，每一口都是甜蜜的治愈；另有玫瑰花冠茶、玫瑰暖茶、玫瑰纯露……这片土地上的玫瑰，早已不只是花，更是一种生活方式。来平阴，把这份芬芳带回家?。 ?文明赏花提示文明出游，遵守秩序和景区划定文明赏花，不攀折踩踏花树草坪文明观景，不破坏景区情况风貌食用鲜花选购提示注意食品宁静，不识不买区分鲜花用途，正规选购分辨食用鲜花特性，谨慎选购食用鲜花易凋难存，尽快食用愿你不负春日好时光在烟火与花香里把日子过得温柔又滚烫 ????? 你还知道哪些花中美味？收藏了哪些隐藏服法？来分享

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