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社会2026-03-29 06:57:0411
中新网黄山3月28日电 (记者 张强)“如今,黄山毛峰的培育不仅要看‘天’,更要看‘地’、看‘数’。”安徽农业大学教授、农业农村部茶树生物学与茶叶加工重点实验室主任韦朝领28日在安徽省黄山市徽州区说。3月28日,游客在黄山市徽州区茶叶市集咨询黄山毛峰新品信息。刘鸿鹤 摄 当日,第十八届黄山毛峰新品推广季暨富溪小产区茶开园运动在徽州区举办。与往年差异的是,数字科技成为今年运动的“主角”。黄山毛峰是中国十台甫茶之一,始创于清代光绪年间。其焦点产区——徽州区富溪乡、洽舍乡、杨村乡,森林笼罩率达96%,奇特的生态情况赋予了黄山毛峰“香高、味醇、汤清、色润”的鲜明特质。3月28日,黄山毛峰制茶师傅正在炒制茶叶。刘鸿鹤 摄 运动现场宣布了《黄山毛峰焦点产区风土档案(2026版)》。韦朝领说,该档案依托土壤检测数据,为茶农精准拆解土壤身分与茶叶品质之间的深层关联,将原本模糊的经验之谈转化为科学的依据。在黄山毛峰茶博物馆内,一块实时跳动着数据的大屏引人注目。富溪乡“茶管家”农事服务中心项目卖力人石羽现场展示了“茶管家”的多项功效——茶园管护纪录、鲜叶交易溯源、农资采购服务,均可在线完成。该运营中心整合茶工业大脑、茶农事服务、茶旅融合等模块,构建起从茶园到茶杯的全链条服务体系,助力徽茶工业提质增效、发动农民增收致富。多年来,徽州区加速实施“徽州红”等全工业链项目,已连续18年获评“全国重点产茶县域”,集聚了一批国家级、省级龙头企业。2025年,黄山毛峰区域公用品牌价值达57亿元人民币。徽州区区长王苏平说,从“漕溪1号”良种培育,到斩获国家科技进步奖的清洁化、智能化加工,再到“茶工业大脑”“茶管家”等数字化应用,徽州区正以新质生产力赋能传统茶业,让黄山毛峰身价倍增,也为百年名茶注入数字时代新活力。(完)
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