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番茄辣肉松、玫瑰芋泥麻薯、羽衣甘蓝奇亚籽……这些口味的馒头你吃过吗？近日，一家售卖80种差异口味馒头的小店在线上团购群里走红。该店由28岁的聂女士和妹妹配合经营，她们从摆摊起步，一步步将“新中式花样馒头”做出口碑。“不用纠结早餐吃什么，起床后丢进蒸锅，出门直接就能带走。”这些均价4元的花样馒头口味富厚、食用便捷，成为许多年轻宝妈的首��，小店也因此转头客众多，90%的主顾选择多次回购。店肆售卖多种创意馒头。图/九派新闻蔡晓萱自称“馒头姐姐”的聂女士将店名也取作“馒头姐姐”，店肆位于武汉工具湖区六顺路街边。聂女士告诉九派新闻，差异于普通的一块钱馒头，店里售卖的馒头少油少糖、用材多样，不仅适合宝妈、上班族，也适合健身、减肥或追求康健养生的人群。无论是早中晚餐，照旧下午甜点，何时何地，一个就能管饱。记者仔细视察菜单发现，几十种馒头搭配奇特，甜口咸口皆有，另有的做成糖葫芦、土豆、紫薯等造型，看上去十分美味。馒头菜单。图/九派新闻蔡晓萱如此富厚的品类和创意，灵感从何而来？聂女士体现，这主要靠自己在网上不停摸索和研究，有时甚至在家做饭，吃到好吃的菜，也会突发奇想加入馒头配方里，“馒头的创新成本很低”。她说，做馒头其实和做面包一样，主要是凭据面包的口味去研发，将面包的馅料融合到馒头里。几块钱的创意馒头，比十几块的面包性价比高不少。正是凭着这份创意与用心，姐妹俩的馒头生意一步步生长起来。去年4月，聂女士和妹妹两人开始创业做馒头。花500块钱买到12种配方，对刚开始做副业的聂女士来说，还算一笔比力划算的小投资。那时，她和妹妹一人卖力在家做馒头，一人卖力外出摆摊，一星期在小区楼下摆摊4天左右。馒头刚出炉准备包装。图/九派新闻蔡晓萱随着天气转热，她们开始拉客户建群。由于小区业主客户回声好，徐徐做起了口碑。周边小区甚至跨区而来的主顾也多次回购，现在群里已经积累了1200人。她们也有了自己的实体店，每天早上八点半开始做馒头，下午两点便能新鲜出炉，一天或许能出锅200到300个创意馒头。当前，她们的经营方式以线上跟团为主，线下采购为辅。“工具湖区免费配送。”目前店里的派送事情交由聂女士妹妹的男友卖力，店里经常忙得不行开交，生意好时最多一天可以卖六七百个馒头。主顾前来店里选购。图/九派新闻蔡晓萱好口碑的背后，是主顾实实在在的认可。3月30日，一位宝妈李女士专程到店一次性买了近10个馒头。作为店里的老客户，她认为这些馒头很康健、口味许多、外观也很可爱，很是适合小朋友吃。李女士说，小孩每天早上吃这个很方便，有时候放学后也能先垫垫肚子，晚点再用饭。“小朋友愿意吃，我们就愿意买。” 封装完毕的种种馒头。图/九派新闻蔡晓萱面对主顾的喜爱，“馒头姐姐”聂女士体现，小店规模不大，人手有限，但仍会尽量兼顾各小我私家群的口味，后期还会不停上新。“目前还在研生机鸡面馒头。”如果主主顾动提出想吃的口味，她们也会资助实现，做出制品。来源：九派新闻

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